Ki jan yo esterilize vè konfiti bokal kat fason
Jodi a kite m montre w kouman esterilize bokal konfiti vè kat fason diferan - nan mikwo ond lan, nan fou a, nan yon aga, ak nan machin alave a.
Mwen renmen marinated ak prezève fwi ak legim, ak fè konfiti bon gou ak konfiti. Sepandan, mwen jwenn souvan mwen oblije fouye nan ansyen resèt pou raple tèt mwen ki jan yo esterilize krich konfiti kòrèkteman.
Se konsa, an pati pou ede tèt mwen, ak an pati pou ede nenpòt lektè tou yon ti kras stumped pa esterilizasyon, mwen te mete ansanm gid sa a rapid ak fasil. Li montre w egzakteman ki jan yo esterilize krich konfiti vè nan fou a, mikwo ond, machin alave, ak aga. Yon bagay ki adapte tout preferans, si ou vle!
Poukisa ou bezwen esterilize bokal konfiti?
Esterilize krich konfiti se yon pati vrèman enpòtan nan konfiti, prezève, ak pwosesis pickle-fè. Pou yon kòmansman, gen yon risk pou botulism si ou pa esterilize krich ou yo kòrèkteman. Epi dezyèmman, prezève ou yo pral dire pi lontan. Yo pral dire jiska yon ane, kòm esterilizasyon retire nenpòt bakteri, ledven, oswa lòt òganis nan bokal ou. Sa vle di òganis sa yo gen mwens chans pou yo grandi ak gate travay di ou anvan ou gen yon chans manje konfiti ou a. Se poutèt sa, pa dwe tante sote sou etap esterilizasyon an!
Kijan Pou Esterilize Bokal Konfiti Nan Nenpòt Sitiyasyon
Isit la yo se kat metòd failsafe mwen yo esterilize krich, kèlkeswa sitiyasyon ou:
Nan fou a
Pou esterilize krich konfiti ou yo nan fou a:
1. Chofe fou ou a 140 ° C / 275 ° F / mak gaz 1.
2. Lave bokal ou ak kouvèti yo nan dlo tyèd savon. Apre sa, rense byen pou asire ke pa gen okenn tras savon. Pa sèk krich ou yo.
3. Mete yon moso papye boulanjri sou yon plato boulanjri epi mete krich mouye ou yo sou li. Asire ke krich yo pa manyen youn ak lòt.
4. Mete nan fou a epi chofe pou ven minit.
5. Pandan bokal yo nan fou a, mete kouvèti mouye ou yo nan yon marmite dlo, epi bouyi pou ven minit.
6. Sa ou fè! Si konfiti/marine/konsève ou a pa fini kwit yon fwa ven minit yo fini, kenbe krich ou yo nan fou a ak pòt la fèmen epi kenbe kouvèti yo nan marmite dlo a. Bokal frèt pral krake oswa kraze si ou mete manje cho/likid ladan yo pou ou vle kenbe yo cho.
Tanpri sonje, esterilize krich Kilner ak sele kawotchou Lè sa a, li pi bon yo retire sele a kawotchou ak bouyi sa nan dlo. Sa a se paske kawotchou pa gen tandans reyaji byen nan ke yo te cheche nan lè cho. Bokal la (mwens sele kawotchou a) ka mete nan fou a san pwoblèm.
Ki jan yo esterilize bokal konfiti nan mikwo ond lan
Metòd sa a nan esterilize krich nan mikwo ond lan se yon bon Trick rapid pou gen manch ou. Patikilyèman si ou jwenn ke ou te itilize moute tout bokal ou ke ou esterilize nan fou a epi ou toujou gen konfiti / marinated / prezève ap tann yo dwe bor! Jis pa mete kouvèti metal oswa bokal ak agraf metal nan mikwo ond ou. Sa ta trè move!
Si w ap resikle bokal fin vye granmoun, asire w ke ou te retire nenpòt etikèt ki ta ka gen nenpòt kalite penti metalik / lank sou li tou.
Kounye a ke nou te jwenn bagay sekirite yo soti nan wout la, fason ki pi rapid pou esterilize krich nan mikwo ond lan se jis lave bokal ou nan dlo cho savon, epi rense jan anvan. Lè sa a, mete bokal mouye ou a nan mikwo ond lan sou tout pouvwa pou apeprè 45 segonn (oswa jiskaske zo sèk). Yon fwa li fini nan mikwo ond lan, asire w ke ou ranpli bokal la pandan li toujou cho.
Si w nan yon pik pwovèb epi ou bezwen esterilize kouvèti metal byen vit, pa enkyete w. Menm jis lave yo nan dlo tyèd savon epi mete yo nan yon bòl dlo bouyi pandan w ap mikwo ond krich ou byen vit se pwobableman ase.
Nan machin alave a
Pou esterilize krich konfiti nan machin alave ou jis mete machin alave ou sou nan tanperati maksimòm li yo. Machin alave mwen an gen yon chalè ki pi wo a 70 °C. Lè sa a, pèmèt li kouri nan yon sik lave ak sèk konplè pou ke krich yo ak kouvèti yo sèk epi yo toujou cho lè ou retire yo. Isit la nan gid mwen an plastik-gratis detèjan dishwasher nan ka li nan enterè!
Men, pou esterilize krich nan yon machin alave dishwasher pran yon ti kras nan planifikasyon, kidonk ou dwe avèti! Lè w chonje bokal yo dwe cho ak zo sèk lè w ap pote konsèvasyon ou a, ou dwe konnen egzakteman konbyen tan li pran pou machin alave ou a ranpli yon sik antye lave ak sèk. Mwen pèsonèlman prefere metòd fou a, paske li pran mwens planifikasyon.
Nan yon Aga
Mwen pa gen yon Aga. Sepandan, mwen gen li sou bon otorite ke esterilize krich nan yon Aga tou senpleman lave krich ou nan menm fason an kòm pi wo a. Lè sa a, mete krich yo nan fou a mitone nan Aga ou a pou ven minit, ankò nan menm fason an kòm ou ta fou a. Ankò, asire w ke ou ranpli krich ou yo pandan ke yo toujou cho.
Lòt Bagay ou dwe kenbe nan tèt ou
Gen kèk lòt konsèy ou dwe sonje lè esterilize krich yo.
Premyèman, tcheke krich konfiti ou yo pou nenpòt fant oswa tach anvan ou kòmanse. Si ou jwenn nenpòt mete yo nan resiklaj vè ou. Tanperati wo ki enplike nan esterilizasyon ka lakòz yo kraze oswa kraze.
Likid esterilizasyon oswa onglè yo bon pou esterilize krich ki gen entansyon pou vinegar oswa chutney, oswa nenpòt lòt bagay ki gen anpil gou. Sepandan, mwen ta evite yo si w ap fè konfiti ki gen bon gou.
Nenpòt kouvèti ki yon ti jan wouye-kap ta dwe mete nan resiklaj ou.
Mwen espere ou te jwenn gid esterilizasyon sa a itil! Si gen nenpòt sijesyon oswa konsèy mwen te rate, oswa si ou fè bagay sa yo yon fason diferan, Lè sa a, pataje nan kòmantè ki anba yo!
ps: Men kèk resèt prezève ou ta ka renmen: konfiti òganik fasil, konfiti mur ak vaniy, ak konkonb marinated rapid ak flè fenouy. Mwen te tou pink resèt sa a ki gen bon gou pou sezon prin ane sa a. Ou ta ka renmen li tou!
Èske w te jwenn pòs sa a itil? Ou ka achte m 'yon kafe pou ede sipòte depans kouri sit la. Altènativman, tanpri sipòte sit la nan pataje pòs sa a ak zanmi ou, swiv ansanm sou Instagram, oswa enskri pou gratis Moral Fibres lèt nouvèl chak mwa.
