Ki jan yo byen sele yon Bokal Mason pou distribisyon komèsyal

Canning se yon ansyen atizay ki te tradisyonèlman itilize pou fè espesyalite ak sezon pwodui ki disponib pandan tout ane a. Tout moun abitye avèk pik, jams, konsève, ak lòt machandiz bon gou, bwat. Kèk moun reyalize ki jan aksesib kreye ak estoke manje yo ka. Sa a se laverite espesyalman pou restoran ak manifaktirè manje komèsyal ki gen anpil chans neglije sa a senp ak popilè varyete atik yo. Ki jan yo byen sele yon bokal mason pou distribisyon komèsyal se jis kòm fasil jan li se pou operasyon ki pi piti ak plezi.

Èske mwen ka komèsyalman distribye machandiz canned?

Canning se youn nan kèk pwodwi manje ki ka vann san twòp anons. Anpil lòt machandiz manjab mande pou yon lisans manje, kwizin ki gen lisans, ak lòt frè ak règleman. Paske nan nati a nan bwat, li nan natirèlman trè san danje yo pwodwi.

Pastan nan kay la lib pou atire jams, jòn, ak manje chwazi, ak règleman yo nan lwa yo manje pri. Pandan ke chak eta gen varyasyon ladan, bwat se tipikman pèmèt. Sa vle di ke sa yo kalite machandiz yo tou fasil aksesib pou restoran lokal yo, ti biznis yo, e menm pi gwo konpayi manje-pwodwi yo pran avantaj de epi ajoute nan katalòg yo nan sèvis yo.

Ki jan travay kanal la ka fè?

Fason yo prezève yo fè kenbe yo kontaminan gratis. Tout zouti ki enplike yo esterilize, ki gen ladan krich yo mason ki manje pral antre nan. Pwosedi trè atansyon mande pou tout bagay ki enplike pa dwe okipe anpil nan tout. Entèraksyon ant preparatè ak manje se enkyetid prensipal la ki mande pou lisans espesyal kòm plis manyen ak deplase dirèkteman ogmante risk pou yo kontaminasyon.

Souvan engredyan yo nan konsève ak chwazi epis touye bakteri anvan li gen yon chans yo grandi. Makonnen ak sele avyon an nan veso a byen esterilize, bwat machandiz yo te fè byen ap rete an sekirite pou konsomatè yo. Anplis de sa, yo gen tandans sèvi ak konsèvatif natirèl tankou pectin ki asire machandiz final yo dire pou yon tan trè lontan. An jeneral, bwat se yon fason trè san danje pou fè ak magazen manje nourisan.

Ki jan yo byen sele mason Jars

Ki jan yo byen sele yon bokal mason pou distribisyon komèsyal se pa nenpòt diferan de distribisyon an ti oswa metòd plezi. Premyèman, pran tan pou asire tout kouvèti yo gratis nan domaj ak koube. Lè sa a, esterilizasyon se etap ki pi enpòtan. Pote dlo nan yon chodyè nan yon bouyi woule ak bwat submerge, kouvèti, ak lòt zouti yo touye bakteri ak lave nenpòt patikilye vle. Netwaye yo ta dwe reyini ak esterilize ak zouti yo Lè sa a, mete sou li. Yon fwa tout bagay byen netwaye, ajoute pwodwi a fini nan veso a.

Top kouvèti yo epi retounen tout krich yo fèmen nan yon chodyè dlo. Yon fwa ankò, pote l 'nan yon bouyi epi kite krich yo rete nan benyen an pou dis nan trant minit. Esansyèl nou an konsève bokal prezève yon bouton sekirite sele. Yon fwa ou retire krich yo epi pèmèt yo fre, bouton an sou kouvèti a pral deprime, ki montre bokal la yo dwe san danje sele. Yon fwa bokal la louvri, bouton an pral pòp moute ankò, bay yon endikasyon klè nan swa apwopriye oswa yon sele move.